新たなお菓子を創造する企画力と開発力、そして自社工場の設備でPB商品の開発やOEM製造にも力を入れております。和菓子と洋菓子の両方で革新を続ける経験を御社の商品にお役立ていただければ幸いです。これまで年間27万本を販売するロールケーキをはじめ、各社の特長を活かしたオリジナル商品の開発に協力し、京都老舗抹茶店への商品供給など、お客様の信頼できるパートナーとして数々の実績をあげてまいりました。

伝統の和菓子作りをしながらも時代に合わせた和菓子作りを行っております。季節のうつろいを大切にしながら、素材には地元岡山の恵まれた自然から採れたものをふんだんに使用。一つ一つ丁寧に作る和菓子はたくさんの方に愛されてまいりました。老舗の醸造会社さんと提携して今も新しい美味しさを追求し、決して歩みを止めることはありません。これからも皆様に最上級の和菓子をお届けしていきます。

和菓子作りで培った技術と菓子作りへの想いをそのままに、新しい挑戦の場として選んだのが洋菓子作り。素材へのこだわりや感動の商品を創るといった想いは残し、想像力豊かに新しい舞台にも力を注いで参ります。 また、全国の皆様に「おいしい」と「わっ」という驚きを届けるため、インターネットを使った通信販売も行っております。常に前に進む福井堂の洋菓子をお楽しみください。

福井堂は明治4年の創業以来、岡山県備前市の皆様と長い歴史を歩んできました。お菓子作りに真摯に向き合い、お客様に信頼され、愛される菓子店であり続けるよう精進を重ねております。この志の根底には、召し上がる方に「おいしい」と笑顔になっていただきたいという願いもあります。福井堂はこれからも未来に向けて新たなる世界に挑戦し、地元岡山から、全国、全世界へ美味しさを伝えて参ります。

和菓子作りの技術にパフォーマンス性の高い洋菓子のテイストを融合させ、平面で作っていたケーキを立体で表現しました。お誕生日やお祝いのシーンに大変喜ばれており、見た目だけではなく味にも自信がある逸品です。毛並みを表現するクリームやチップ、冷凍・解凍しても形を崩さないスポンジケーキ、そして配送技術に至るまで、何度もトライ＆エラーを繰り返し完成させました。全て職人により手作りする福井堂の主力商品です。